Vinaigre de cidre

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Le vinaigre de cidre est élaboré par la double fermentation du jus de pomme. Cette fermentation est crée par la décomposition chimique naturelle des personnes âgées jus de pomme, qui convertit les sucres naturels de la pomme en alcool. Au cours de cette première fermentation, le jus devient ce qu'on appelle de cidre de pomme dur. 
Si le cidre est laissé seul, ça va passer par un second processus de fermentation où les micro-organismes transforment et la répartition de l'alcool en acide avec le résultat final étant de vinaigre de cidre.
Les éléments nutritifs originaux trouvés dans les pommes sont enrichis par les acides et les enzymes créés au cours des processus de fermentations et sont ce qui donne le vinaigre ses propriétés médicinales de la santé et bénéfiques.
 
Le fondateur de la médecine moderne, a réalisé la valeur médicinale de vinaigre de cidre et prescrit comme un agent de guérison. En outre, il a concocté un tonique à base de vinaigre et le miel qu'il croyait a donné un élan à la santé globale de ses patients.
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Vinaigre de cidre
 

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